Peperoni in agrodolce ricetta bimby

Ricetta super collaudata,x chi non ha  il bimby puo modificarla semplicemente.

Ingredienti:
-700 g di peperoni gialli,rossi e verdi...puliti e tagliati a pezzi di 5 cm , io li ho fatti a listarelle
-50 g di olio evo
-40 g di aceto balsamico....io ho usato aceto di mele
-30 g di zucchero
2 cucchiaini di sale
-1 spicchio di aglio (opzionale)

Anelli di cipolla fritti ricetta bimby

Buonissimi e velocissimi,ricetta bimby,ovviamente è possibile adattarla anche se non si ha un bimby.

INGREDIENTI:
-120 g di cipolle tagliate ad anelli di 0.5 cm
-100 g di latte
-90 g di farina 00
-1 uovo
-1 pizzico di sale
-mezzo cucchiaino di lievito istantaneo in polvere x torte salate.
-olio di semi

Plumcake alla banana ricetta bimby

ricetta collaudata per una colazione gustosa,plumcake alla banana,la ricetta è della cookidoo  bimby.

INGREDIENTI:
-250 g di farina tipo 0
-150 g di banana a pezzi di 2cm circa
-130 g di zucchero
-125 g di latte
-70 g di burro
-10 g di lievito per dolci
-1 uovo
-1 bustina di vanillina
-1 pizzico di sale
Stampo x plumcake da 28 cm

Quinoa peperoni e porri

Nuova ricettiva dopo tanta assenza...

 Gli ingredienti:
400g di quinoa pronta
2 peperoni rossi
2 porri
olio evo qb
sale e pepe

Le focaccelle

Buonissime con qualsiasi ripieno ....
La ricetta l'ho trovata su un app e l'ho modificata a mio piacimento.

Gli ingredienti:

• 400 gr di farina 00
• 250 gr di acqua 
• 12 gr di sale
• 6 gr di olio evo 
• 2 gr di lievito di birra

Come prima cosa sciogliamo il lievito in poca acqua ,mescoliamo la farina con il sale l'olio e uniamo il lievito e mano a mano l'acqua.(io ho usato la planetaria.)

 Impastiamo x pochi minuti,lasciamo riposare x un quarto d'ora e reimpastiamo velocemente.Formiamo la classica palla e lasciamo a lievitare coperta da un panno x un ora almeno.

Quando l'impasto sarà lievitato impastiamo velocemente e formiamo delle focaccelle piccole o più grandicelle,

Facciamo cuocere in olio caldo

e scoliamo su carta assorbente.

Tagliamo e farciamo come più ci piace,sono davvero ottime.

Medaglioni di bulgur

Dopo tanto tempo ho trovato una ricetta facile e veloce che faceva proprio al caso mio,la ricetta l'ho scovata sul sito di donna moderna.Con queste dosi ho ricavato 4 medaglioni belli spessi.

Gli ingredienti:

• 200 g di bulgur 
• 250 g di fagioli borlotti
• 1/2 spicchio d'aglio
• sale e prezzemolo q.b
• olio evo x friggere

Hamburger di lenticchie

Ricetta del mitico giallo zafferano che non sbaglia mai . Buonissimi e buona alternativa x chi non mangia carne.
Gli ingredienti:

• 250 g di lenticchie io ho usato quella in scatole gia pronte da usare
• 1 uovo 
• 50 g di pane grattato
• paprika q.b io ho messo il peperoncino
• erba cipollina 5 g io ho usato il porro
• sale e pepe q.b